Selezione dei migliori vitigni piemontesi.
Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore.
Ottobre e novembre di ogni anno.
In piccole botti di legni diversi. Grappa distillata nell’ anno 1996 e subito introdotta in barrique. Estratta nell’ aprile 2016.
Ambrato intenso.
Avvolgente, ampio, complesso.Ricco concerto di toni vanigliati, speziati e di cacao.
Estremamente ricco e complesso. Retrogusto di eccezionale persistenza.
cl. 70
45% vol.
DISPONIBILE UNICAMENTE
IN CASSETTA LEGNO.